日比谷のフードアパートメントという、新しいスタイルの複合型飲食店ビル。1Fエントランスには、コンシェルジュがいて、各店舗の予約・空席状況をリアルタイムで教えてくれます。

綺座はそのビルの5Fと6F。

店内は高級感があって、大人のレストランといった雰囲気。
そこにいい具合で和のテイストが散りばめてあって、センスの良い空気を演出していました。6Fより5Fの方が、wayomix的にはオススメ。

店員さんも、制服は洋装なのに、それぞれが違った和柄模様のサロンをしていて、これがまたお客さんの目を楽しませてくれます。

メニューも、イタリアンを中心とした洋風料理と和風料理をしっかりとカテゴリー分け。例えば、麺メニューとして「稲庭ざるうどん」を載せている横に、PASTAメニューとして「ゴルゴンゾーラのペンネ・クリームソース」を掲載。和と洋の違いを意識させるものになっていました。

同様にドリンクも、焼酎やカクテル等の　和と洋のアルコールを共に充実させてあり、まさに和と洋のオシャレな融合を見事に具現化した　wayomix 一押しの素敵なお店なのです。